Nas horas vagas

Vou usar esse espaço para dividir com vocês algumas atividades que faço, além do meu trabalho, da academia e do tempo que passo na cozinha da minha casa e com minha família e amigos...

São atividades que pratico nas minhas hora vagas relacionadas à busca por uma vida mais saudável!


Livros que li e indico para quem busca uma alimentação mais saudável:
  • De bem com a natureza: cuidando do seu filho com alimentação viva | Conceição Trucom
  • Alimentação Desintoxicante para ativar o sistema imunológico | Conceição Trucom
  • O poder da cura do limão | Conceição Trucom
  • O Plano | Lyn-Genet Recitas
  • Guia prático da beleza por dentro e por fora | Juliana Neiva, Paula Neiva e Carolina Ribeiro
  • A Dieta da Mente | David Perlmutter
  • Barriga de Trigo | William Davis
  • Emagrecer de Vez | Rodrigo Polesso (livro digital)
  • Sugar Blues - O gosto amargo do açúcar | William Dufty


Cursos & Workshops que participei voltados à culinária/gastronomia e alimentação saudável:
  • Oficina de Receitas Vivas de Outono - Conceição Trucom e MudaSP (maio/15)
  • Retiro de Detox Intensivo - Espaço Doce Limão com Conceição Trucom (abril/15)
  • Tortas, quiches e salgados sem glúten e lactose - Chef Luana Budel (abril/15)
  • Técnico de Cozinha I - Chef Jonathan Lauriola (abril/15)
  • Novo pães artesanais sem glúten e lactose - Chef Luana Budel (março/15)
  • Detox: conceitos e práticas - Flávio Passos | PuraVida (fevereiro/15)
  • Comidas quentes e seus acompanhamentos - SENAC (outubro/14)
  • Harmonização de vinhos - Paola Pedron Grife Enológica (maio/14)
  • Culinária Trivial - SENAC EAD (março/14)
  • Workshop LowCarb & Paleo - Menos Carboidratos & Primal Brasil (fevereiro/14)
  • Alimente-se Bem - SESI-SP (setembro/10)


Palestras que ajudei organizar em São Paulo sobre alimentação lowcarb/paleo:
  • Coma Comida de Verdade - 2ª edição (outubro/14)
  • Coma Comida de Verdade (junho/14)